材料:
糯米 3杯
水 1.3杯
糖、桂圓〈量依個人喜好斟酌〉
做法:
1. 糯米洗淨,泡水3小時。
2. 糯米瀝乾水分,加水1.3杯及桂圓,放入電鍋煮熟。
3. 煮熟糯米趁熱加糖,攪拌均勻。
4. 再燜10分鐘即可。
小訣竅:
1. 一定要等糯米煮熟才可加糖。
2. 除桂圓外,還可以加入葡萄乾;加枸杞也行,但要先煮過變軟加入才好吃。